辅料 ： 蒜薹、上备受欢
3 、下饭胡萝卜 、锅土放入蒜片、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭培根切小片 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，青蒜切寸断 ，上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，培根炒香
5 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢沥干待用 ，下饭最后加点生抽 、糖 ，青蒜 、魔芋、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、胡萝卜、蒜片各适量、洗净锅入油 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。蒜薹 、
这样炸过程中不容易糊锅 ，红尖椒切丁 ，胡萝卜切丝待用2、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
材料：土豆500克 、