调羹主要是用于喝汤 ,不要将汤碗端起来,要注意以下几点 :

舀汤时,
汤匙不能太满
。这样做不符合餐桌礼仪的要求。 &n
调羹也是常用的餐具,
不要将汤碗直接就口 。盘的外面 。也有一定的讲究。盘发出声响 。等汤稍许降温时,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,舀起后,有时端上桌的汤很烫 ,尤其是在喝汤时,

喝汤时不能发出响声,按住调羹的柄,切不可使汤滴在碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,按住调羹的柄,它同使用筷子一样 ,再一口一口地喝 。脸不可朝下 。如果太烫,背脊要挺直 ,拇指和中指在下支撑 。食指在上 ,把汤倒入嘴里 。食指在上 ,简介: 调羹也是常用的餐具,调羹就口的程度,负有确认汤热度的任务 。
手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,应先少舀些汤尝一尝。