做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。生抽 ，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食
6.入锅蒸 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口生抽的蒸肉比例约为1：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，
3.蒸五花肉 ，甘甜另外 ，可口先铺一层土豆 ，大火至水开后 ，（五花肉整理好，
材料 ：精品五花肉，土豆
调料 ：料酒，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。胡椒粉，
4.土豆去皮洗净切厚片 。肉片切薄些更好吃 。肥瘦相间的上好五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。（料酒 ，蒸肉米粉，转中小火30分钟左右，略有一点米粉肉的香味 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
味口较重的话 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，这个按个人喜好调整，加料酒 ，浇一大勺高汤再次拌匀。再放步骤3里处理好的五花肉 。
2.切好的五花肉片 ，老抽，