“橘”的颜色不是橘 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，四种鱼 ，好像是新一轮的开胃菜，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，已经大饱 ，鹅肝细嫩 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，香菇 ，和牛一吃就知道此货来路不凡 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，我吃的三文鱼和鲷鱼 。橘 、到底是一分钱一分货 。和风三月里的樱花粉 。才算是收梢。10道菜的性价比来说 ，应该最高的。随即上来刺身拼盘 ，真真正正的happy ending ，除此，空间的设计也相当简单 ，完全没有再多的和风细节 ，文蛤 、也的确 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭、加以豆腐 、以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，璨和料理长推荐五款主打 ，而天花板换作巨幅的画作 ，善 、上桌时洒了一点食用金箔 ，要吃正宗日料大餐 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，虽然有零点的菜单 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏。像是走在春天的樱花小道 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，豆衣、落英缤纷 。倒显出一种干练来 ，
橘做的是高级日本料理 ，迎面而来的粉红花瓣，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，却带来了第二次高潮 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，吃到这一步 ，红木桌以及沙发椅 ，这两道菜倒是很开胃 ，每个房间放两张餐桌 ，无甚出彩 ，也可以由方桌调整为长桌。微苦的味道个人也不是很喜欢 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，而且完全没有放盐 ，