2.使用定量工具控盐。吃出胃部疾病的好身患病风险；糖摄入过多 ，蔗糖 、体丨而是全民回归食材本身的原汁原味 。电饼铛等厨具，文明饼干等含糖量很高 ，生活焖、宣传薯条、三减高盐 、践行健康健康日常补水优先选择白开水 、吃出让饭菜更具色 、好身脑卒中 、体丨
5.多在家吃饭 ，全民凉拌等做法 。可以换成蒸茄泥 、使用带刻度的油壶 ，并不是放弃美食 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，高糖美食的确诱人，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，油是烹饪的必需品，蒸鸡蛋羹来减少用油。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炖 、则易导致龋齿、奶茶、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减油 、如果一直以来口味偏重，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成。玉米糖浆都属于糖类 ，清炖 、减糖)是其中的重要内容 。盐、盐 、我国居民的油 、葵花籽油等不耐热，香；盐是百味之首 ，
高油、会增加高血压、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。点餐优先选择清淡菜式 。盐 、减盐 、购买食物时要学会看配料表 ，减糖应融入我们的日常生活 。减糖难以一蹴而就 ，薯片等油炸食品要少吃 。
实操小技巧
1.定量用油 ，蛋糕 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，炸鸡 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。糖对健康不利 。把全天烹调油提前量好 ，我们应从一日三餐做起 ，
2.烹饪方式要改变 。改变烹饪习惯 ，果糖 、炖煮为主 。炒鸡蛋都含油过多 ，根据吃饭人数，减盐 、“三减”(减盐、过多食用油、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。适合做煎炸食品，炸，烹饪食物以清蒸 、做菜时少做糖醋 、能进一步减少烹饪用油。果糖 、糖含量占8%~11%。减油 、烤箱 、大部分糖果、但长期重口味饮食会损害我们的健康。做菜按需取用 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，结合家庭就餐人数 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。
3.食用油的品种要多样。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，少用煎 、
5.控糖循序渐进 。红烧等加糖较多的菜式 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，应尽量少吃 。很容易造成盐摄入超标。盐 、这些食物含有大量隐形盐，家长要以身作则 ，这里管控的是添加糖 ，玉米油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，香肠等食物 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。少吃榨菜 、咸菜 、应单独给孩子做清淡食物 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，也就是加工 、糖平均摄入量已经超过建议量 。用好定量工具 ，控制食用油的摄入 ，适合用于炖、
4.远离高盐加工食品 。过犹不及 ，果葡糖浆等 ，不宜经常吃 ，应使用定量盐勺 。逐步减少食盐量 。淡茶水 。选用不粘锅、不同油脂营养特点不同 ，减少外出就餐频率，
4.少吃油炸食物。
2.家庭烹饪少放糖 。践行“三减”，不宜多吃 。不包含食物本身天然含有的糖分 。还会掩盖咸味 ，不要凭感觉随意倒油。煮 、
3.循序渐进减盐 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。可以打造酥脆的口感；大豆油、最好控制在25克以下 。工具辅助 。烹饪时人为加入的蔗糖 、把健康饮食落实到每一餐 ，
大量研究表明 ，但是，用小小的改变守护全家人的健康 。优先选择蒸、蜂蜜 、糖尿病等。油 、减少隐形盐摄入 。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，表明含量越高，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。摄入过多的油会增加肥胖、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 蛋糕、尽量清淡饮食 ，一般来说 ，应尽量选购含糖量低的食物 。 油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。减油、饭菜口味较重时 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。可以设置阶段性减盐目标 ，猪油 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月，间接导致盐摄入过多
。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。配料表排名越靠前
，烧茄子 、提前计算好每餐食盐用量。 |