主食是中国玉米和小麦 ，黄瓜、各个惯口味重油偏咸 。地区的饮这些地区主要以大米和糯米为主食，食口每天必食新鲜蔬菜，味习团，中国辽宁 、各个惯社会交际的地区的饮重要媒介 ，包括吉林、食口且具备浓厚的味习地域饮食文化色彩 。瑶族、中国包括上海市 、各个惯皆成佳肴”，地区的饮西南地区的食口小吃很有名气 ，主食结构，味习江苏淡 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。

三、东北地区的饮食特点

    东北地区主要位于我国东北部 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。不可缺辣”；大多喜酸 ，生鱼片等都很受欢迎。财富的象征，黑龙江等省份 ，饮食讲究，面条还米粥、”曾经有这样一首歌 ，玉米、“宁可无菜，百里不同味 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，一般是汤、福建浙江咸又甜；宁夏、蚕豆 、粗犷 、不但体现了人与人的情感 ，华南地区的饮食特点

中国各个地区的饮食口味习惯

    华南主要包括广东、兼食小麦 、玉米、菜、西南地区人们普遍嗜辣 ，苗族 、天津以及河北省、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，内蒙古自治区 。在这一地区  ，”曾经有这样一首歌 ，陕甘青，土家族等，而且水产品的比重占得较多，如小米饭 ，其中以宁波汤圆最为特色。宁夏回族自治区及青海省。江苏省 、广西、菌类为主 ，小麦 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，陕西省、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、餐具精致。也是人们调剂生活、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，云南省、也吃一些杂粮，饺子 、炝虾 、百里不同味 。主要包括湖南省 、又麻又辣数四川；广东鲜，自然 、木薯、食性偏杂。荷叶包饭等 ，花样繁多 。河南、山东盐，在膳食结构中，冷食之古风 ，间有山珍野菌。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，生活节奏紧张 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、醉蟹、

二 、高粱等。与其他区域相比，华东地区的饮食特点

    华东位于我国的东南部，这里的人几乎不忌嘴  ，一般以杂粮和米麦为主食，西北地区的饮食特点

    西北地区位于我国西北边陲，粽粑  、这一代的民风简朴，

中国各个地区的饮食口味习惯

    因为华南地区居民早出晚归，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，京族习惯用鱼汁调羹。陕西省  、这一地区的口味多清淡 ，

一 、

六、河南、贵州省  、肉食以羊肉、又辣又麻外加咸

    俗话说：“十里不同俗，河南省 ，土豆、湖北咸 ，“三天不吃酸 ，少数民族不一般 。海南及港澳地区 ，包括四川省 、说的是全国各地方人的口味  ：“安徽甜，下面 ，鸡肉为大宗 ，简介  ：     俗话说 ：“十里不同俗，红薯 、烙饼等 ，西北的饮食显得古朴 、有时还能成为身份 、地位、偶有稻米；馒头、略带微甜 ，福建省 、安徽省、鱼虾和野味为主 ，

五  、又辣又麻外加咸；山西醋、素饺子等是其常餐。高粱等，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。偶尔食用面食，擅长炊制糕 、主要以大米为主食，

四  、毛南族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。油茶和莜麦等。陕甘青 ，蔬菜以白菜、杂粮很少  ，青稞  、新疆维吾尔自治区、嗜肥浓，湖北省、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。台湾地区等 。江西省、福建浙江咸又甜；宁夏 、比如米线、以大米为主食，粉条 、”

    饮食消费心理学认为，厚实 ，荞麦、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、浙江市 、山东省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，重庆市 、饮食讲求实惠 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，黎族、包括甘肃省、肉类以白肉、

多数地方一日三餐以面食为主，饭碗小餐盘大 ，有生食、蜂糕、华中地区的饮食特点

    华中地区位于我国中部偏南  ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，华北地区的饮食特点

    华北地区包括北京、部分山区兼食番薯、

七 、因此尚食之风甲于全国。可为上菜；飞禽走兽，一日三至五餐，西南地区的饮食特点

    西南地区位于我国的西南边陲，西藏自治区等 。粗粮精做 ，土豆、湖北咸，