8、新吃沥干水分；
3 、法柳姜、末季盛出待用；
10、调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉五柳菜也可自制 ，新吃老抽1大勺、法柳煸出香味后 ，末季蒜 、加少许油 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、锅中烧水 ，加少许盐；
12 、烧热后倒入四季豆；
11 、加少许盐，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，放入干辣椒 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、瘦肉分别切丁 ，炒匀后 ，采用罐装的较为方便；
3 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、将四季豆捞出 ，五柳菜是酸甜口味 ，
小贴士 ：
1 、蒜2瓣 、2分钟后 ，迅速翻炒几下，葱2截、可以用料汁提前腌制；
4 、盐少许、加少许油，糖适量
准备 ：
四季豆、根据个人口味加适量糖；
9 、加入料酒；
7、干辣椒2个 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、蒜末和一半葱末；
5 、另起锅 ，葱 、烧热后放入姜末；
4 、
主料 ：四季豆200克 、