6 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，
2 、肉肠生抽 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
3、黄瘦生姜、肉肠中间高四周低 ，咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。生菜 、肉肠食盐 、咸蛋白糖 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
9 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放入烧开水的锅中，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。放上瘦肉和咸蛋黄 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、葱头
调料：食油 、
4 、
5 、咸蛋黄、马铃薯生粉15克 ，锅内烧开水 ，瘦肉切薄片，
10 、蚝油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
8 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
粉有些厚了）7 、生菜洗净。咸蛋黄切片 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。