8 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最擀成薄饼；
7 、小吃油 、灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋
制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。做法 ：
1 、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋团圆；
6、制最
11 、小吃把面片卷起来；
4 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团，翻面煎 。小吃平底锅放油，用筷子在饼边捅开一个小口 ，切成小段；
5 、鸡蛋 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、盖上锅盖 ，
10 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。生菜 。油温热下入饼皮。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，静置半小时；
2、
13、面案抹少许油防粘，面皮起的变化 ，遇热会鼓起很大的气泡 。经过翻面的面皮，
9 、将面团擀成椭圆形的大片；
3、花椒盐 、一面面皮凝固之后，