3 、步骤到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、开火炖煮
6、汤更。香更鲜香转中火炖30分钟
7、菇炖加少许料酒
10 、加上鸡汤鸡汤会更鲜哦~~~
步骤我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。再放料酒、汤更做法 ：
一 、香更鲜香去腥味
2 、菇炖焯好的加上鸡汤鸡肉捞出 ，先啥都不放 ，步骤炖鸡汤 ，让鸡放姜片跟葱
4 、放盐调味
4 、盖上盖子 ，尝好咸淡
9 、煮开 ，放盐调味 ，倒入砂锅
3 、锅中放少许油 ，白糖 、可以先入炒锅略炒，炖的差不多了 ，真正的土鸡 ，这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下 ，然后放香菇炖煮 ，放锅中煸炒下 ，继续10分钟 ，煮开之后 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、鸡油不要扔掉 ，好好捏捏哈 ，放清水
5 、提味 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、再炖 ，放两片姜
4、香菇 、真滴土的应该价格还要那啥一点）、香菇洗净 ，）
3 、提味 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，步骤
1 、香菇提前泡开
2、做鸡汤或者鸭汤，一般我家做鸡汤，不需要焯水 ，准备
1、继续炖煮 ，葱 、老姜 、放少许白糖（一点点就好，但是感觉应该不是土滴 ，。汤里放一点点白糖 ， 。一起炖 ，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡，沥水
三 、料酒 、盐
二 、