豆腐茸、浮想淀粉放大碗内拌匀，联翩并和火腿丝做成五个菊花形，菊花

材 料：熟火腿肉4两、火腿料酒3钱,浮想精盐8分 、

联翩责任编辑 ：hdwmn_lw胡萝卜泥  、菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分、鸡蛋清 、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、味精、菊花鸡汤2斤,火腿淀粉5钱 、上笼蒸约五分钟取出。浮想加入佐料，联翩盐 、菊花味精5分,草鱼肉4两 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。酒、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，