5 、厨房菜香姜、新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮。生抽 、辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香葱调味，新手生抽 、家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土加青椒 、豆烧
材料 ：鸡腿 、厨房菜香炒锅热油，新手
8 、家常鸡块干红辣椒。辣土
2 、豆烧调入郫县豆瓣酱。土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
6 、料酒 、汤汁浓稠 ，葱 、冰糖炒匀 。
3、冰糖 、蒜、干红辣椒
做法 ：
1 、盐 、蚝油 、爆香葱姜蒜、准备材料 。老抽 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。料酒 、
7 、
4 、大火收稠汤汁即可。翻炒片刻后再加老抽 、约5分钟后加入土豆块同煮。