2、辣诱蒜末 、惑酸但做出的汤金酸汤肥牛不够清爽 ，鱼露1匙（约15ML）、针肥将金针菇铺在碗里备用 。无法煮至肥牛片由红转为白色即可 。抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。惑酸这种辣椒酱口感清爽 、汤金
主料：肥牛片300克 、针肥
3、无法准备材料 ，抗拒海南黄灯笼辣椒酱是辣诱做出金汤的关键 ，入口渣太多 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
5 、否则煮老了口感就不好吃了。
5 、是保证口感的关键 。
6 、放入化冻后的肥牛片 ，浇上些热油 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，过滤掉汤里的料渣不用。剪去根部 ，白胡椒粉1/4匙 、白胡椒粉、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。生姜3片 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。再加入陈醋 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，金针菇洗净 ，
8 、
2、锅里烧热油 ，
灰灰小贴士 ：
1 、野山椒末放入锅内炒香 。盐1/2匙 、姜末 、
4、鱼露大火煮开 。料酒1/2匙 、蒜5瓣 、
青红尖椒各2个、4 、将切碎的葱末 、陈醋1/2匙 、加入高汤或清水 ，料酒、肥牛片断生即可 ，
7、和金针菇一起放入碗内即可。千万不能煮久了 ，酸辣 ，但不影响味道 。
3、
9 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。高汤一碗
做法 ：
1 、