6 、冬日
4、暖质老抽 。美味翻炒均匀 。菜萝
8 、卜红放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉
11、冬日
5 、暖质加入没过肉量的美味开水 ，桂皮 。捞出后晾凉，锅里放一点点油 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，准备所需材料 。葱、转大火收稠汤汁，
10、盛出五花肉待用 。桂皮1小块 、白萝卜一根 、盐1小匙
做法 ：
1、加少许盐调味 ，倒入炒过的五花肉块 ，
2 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。将多余的油倒出 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
12、锅洗净 ，
3 、老抽1汤匙 、加入切块的白萝卜同煮。
再加入料酒、大火烧开后撇去浮沫 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。9 、
7 、撒葱花即可 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、冰糖5粒 、香葱2根克 、姜3片克 、翻炒均匀 。八角（大料）1-2个 、盆中装入凉水 ，切成均匀的方块。浸泡15分钟 。放入五花肉 ，生抽 、八角 、