形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。大火蒸30分钟 ,红豆松糕将大米粉、红豆松糕清水300克 、红豆松糕要多次少量加入红豆水,红豆松糕盖上竹盖,红豆松糕

  原料 :红豆100克、红豆松糕将红豆洗净后放入锅中,红豆松糕放入水开的红豆松糕蒸锅中

  12、水开后再放入蒸锅,红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3 、大火蒸至约30分钟 ,红豆松糕绵白糖40克 、红豆松糕以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、红豆松糕用手搓揉至松散的糕粉

  5 、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2  、至松糕边缘与蒸笼自然分离即可  。蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,接着放入一层红豆糕粉

  9、蜜红豆50克、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、放上一张蒸笼纸

  8 、用刷子刷上薄薄的一层食用油 ,

  三 、可决定松糕的口感;细一些的筛网 ,可自行选择。糯米粉90克 、用刮板抹平表面

  10 、取一只蒸笼 ,

取一只大碗 ,各色蜜饯适量

  做法:

  1、

  二  、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。过筛的筛网粗细 ,最后在撒入一层糕粉 ,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一 、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,米粉125克、成品口感较绵密;反之 ,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、多次少量的加入晾凉的红豆水 ,在撒上一层蜜红豆 、

  四、较松散 ,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、先撒入一层糕粉 ,