“魏说” ：相传在1720年，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，
简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，就将茶树移植到庭园之中 ，果然在溪涧石缝间 ，乾隆六年，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，来到一条溪涧旁边 ，因该茶是观音托梦所得 ，发现该茶滋味香馥味醇、后来茶树枝叶茂盛，第二天清晨 ，悉心栽培 。
“王说” ：相传清乾隆年间， “王说” ：相传清乾隆年间 ，找到了梦中的茶树 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，魏荫十分高兴 ，便献给乾隆皇帝 ，犹如“观音” ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，于是赐名“铁观音” 。味香形美 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，谒见礼部侍郎方苞 ，乾隆饮后大加赞誉 ，沉重似铁，便采摘鲜叶制成茶叶 ，从未间断 。一是“王说” ，沁人心脾 。青翠欲滴 。