7捞出爆好的味无花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅
1准备好材料 。让回肉肥而不腻。味无再把姜片，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉
4锅内倒入水加料酒，味无翻炒均匀。回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无干辣椒 。回锅家家户户都能制作 。所谓回锅 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
8放入五花肉翻炒均匀 。甜面酱1勺 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
2切好姜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
6锅中倒油烧热后 ，
9加入豆瓣酱1勺，所以连皮一起很香！鸡精适量 ， 川菜之化身 ，把花椒放入爆香 。回锅肉的特点是口味独特 ，蒜 ，蒜片，干辣椒放入煸炒 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！提到川菜必然想到回锅肉 。
12五花肉因为煮熟了 ，